茶和酒

茶、酒是扬州美食的重要组成部分。唐宋时期，扬州蜀岗茶成为贡品。当代扬州名茶有：绿扬春茶、魁龙珠茶。宋朝时，扬州酒已步入华夏名酒的行列。元代的扬州酒以酒性醇烈见称。古代扬州名酒有：琼花露、木瓜酒、陈瓜酒、五加皮酒、 “乔家白”酒等。