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吴家粥铺2004年创始于扬州，创业以来，以“一锅♀粥的幸福！吴家粥，暖胃，暖心，暖人生”为经营理念，不管是让顾客、员工感受到“家”的温馨！十多年来，吴家粥铺从扬州出发，目前已在江苏南京、苏州、无锡、常州、扬州、镇江、泰州、浙江温州、嘉兴、安徽蚌埠、芜湖、淮南、马鞍山、上海等地开设了近四十家直营店。十多年来，在社会各界大力支持、客户认可，全体员工的努力下，吴家粥铺已发展成为餐饮业一个极具特色健康品牌。

吴家粥铺在原料、调料、粥底、火候、工艺、器皿等方面，均有细致入微的讲究，吴家的砂锅粥是35～45岁的妈妈煲制而成，她们用母亲的耐心、细心、热心，每碗粥都是那样的粘稠、软绵。无论炎热的夏天还是寒冷的冬天，每天凌晨6点吴妈妈就开∞始熬粥，历经360分钟才熬出一煲暖暖的现滚砂锅粥，以满足“色、香、味、形、养”的五字方针，即使食欲不振的人，一尝到吴妈妈们用土砂锅煲制出的美味粥品，也会胃口大开。